פרויקט השולחנות העגולים לדיון בעתיד הכלכלי חברתי של ישראל, התקיים גם ביפו. ד"ר גילה אמיתי היתה בין הוגי המיזם לשולחן יפואי, והיא מספרת רשמים מבפנים