מסעדות פתוחות-אירועים וסיורים ביפו
סיור - רב תרבותיות במטבחים
יום חמישי, 10.3.16, 17:30 - 20:00
יום שישי, 11.3.16, 11:30-14:00
רחוב שערי ניקנור 38, תל אביב יפו, ישראל
130 ₪
בסיור זה נחווה הצצה ייחודית למטבחים השונים ביפו, עיר התפוזים, הנמל והדגים. עיר בה התפתח מגוון קולינארי עשיר לאורך השנים מהמטבח הערבי המקומי ומיתר המטבחים.
נתחיל את סיורנו בלב ליבה של שכונת עג'מי המיתולוגית, שם נבקר אצל עלי סוכר אשר יגיש לנו שני סוגי ממולאים ישר מהסירים. לאחר הטעמים נקבל את המתכונים של הקוסא מחשי מלך הממולאים.
משם נמשיך ונחווה ביקור ייחודי אצל איהאב ואורה עם תבשיל ערבי יפואי ומאכל יהודי פולני. שם נשמע את דבריהם וניצור שיח על חיי השותפות והמגוון התרבותי.
עתה זמננו לאחד מהקינוחים, אותו תגיש לנו גברת דוריס חיפאוי בחצר ביתה מול הים בהמשך השכונה, בליווי ספל קפה שחור מקלייה ביתית. דוריס תספר לנו סיפורים אישיים וסיפורי תרבות הקפה והכנסת אורחים.
לא רק סיפולוקס – תערוכה על המטבח של פעם
גיל פנטו | גיל פנטו
שבטי ישראל 25, תל אביב יפו, ישראל
יום חמישי, 10.3.16 - 19:00 - 20:30
שבת, 12.3.16 , 12:00-13:30
50 ₪
היו ימים שזוגות טריים התערבו בינהם כמה סיפולוקסים הם יקבלו לחתונה. כן, סיפולוקס, אותו מיכל אטום ממתכת שאיפשר לקהל הישראלי לייצר את סודה בבית והפך ללהיט נותר כמו אביזרי מטבח רבים לפריט נוסטלגיה שמספר את תולדות המטבח הישראלי. גיל פנטו פותח את שערי המוזיאון הפרטי שלו המכיל אוסף נדיר של ספרי בישול, ריהוט מטבחי, אביזרי מטבח וחומרים שיווקים רבים משנות ה-70-50. אתם מוזמנים להצטרף אליו למסע במכונת הזמן לצד קפה טרי ועוגה במטבח הישראלי של פעם. במהלך התערוכה ייהנו המשתתפים מבירות הבוטיק ג'יקובסן מבית קרלסברג.
*בכל המפגשים יוגשו סן פלגרינו ואקווה פנה, מים מינרליים טבעיים, המלווה המושלם לארוחה.
כמה מילים על גיל פנטו: סיפורה של תוצרת הארץ של פעם הוא שמקסים את גיל פנטו כל יום מחדש. לאחר שנות אספנות רבות הוא החליט ב2012 לא לשמור את האוסף רק לעצמו והקים את,Made in Eretz Israel מוזיאון פרטי לנוסטלגיה מקומית בו הוא מארח אירועים מיוחדים עם הרבה זיכרונות מישראל של שנות ה-40-70. מוזמנים להתרגש מישראל של פעם. תקופה שהייתה ולא תשוב עוד.
*בכל המפגשים יוגשו סן פלגרינו ואקווה פנה, מים מינרליים טבעיים, המלווה המושלם לארוחה.
|
מאת: מערכת הפורטל
