בשנת 2008 משפחת גבעון – ריבלין הקימו את "קפה יפו" בלב השוק
ומאז השתנו פניו של השוק והם כבר לא אותו דבר...אתם מוזמנים להגיע למתחם שוק הפשפשים ולהבחין בשינוי שחל בו ב 4-5 שנים האחרונות.
למעשה, אפשר לוותר על נסיעה לחו"ל, לחסוך את הכסף ופשוט להגיע אלינו... תיהנו.
אורנה גבעון, אדריכלית פנים ומעצבת מסעדות, בעבר בעלת מסעדה ברחוב בן יהודה בתל אביב, בשלנית ומארחת מלידה.
רוני ריבלין, הבת, שפית במקצועה, מאז שעומדת על הרגליים (בערך בגיל ששנתיים...) במטבח. אחראית על כל נושא הקולינריה. תותחית.
ניר גבעון, המנוע שמאחורי החזון, איש של שרות שיווק ומכירות. מורל גבוה תמיד.
טל פילו, הבעל של רוני, האיש שאינו אומר לא. ידו בכל נקודה, איפה שלא תשים אותו בעסק – תקבל רק דבר אחד : שקט ועשייה ללא פשרות.
|